Calendrier de l'Avent

Calendrier de l'Avent
Calendrier de l'Avent - Un menu chaque jour

mercredi 19 février 2014

INDEX DES CHARCUTERIES MAISON





Terrine de poulet au fromage blanc, échalotes, ciboulettes, et pistaches
Pieds de porc, pressés, panés maison à la crème et moutarde
Mousse de foie de volaille épicée au Riesling et Armagnac au Thermomix
Roulade porc et volaille aux pistaches (sans boyaux)
Saucisson à l'ail maison (Nature, fumé ou aux pistaches)
Terrine campagnarde au four de porc et foie de veau (pistaches, cèpes, ou poivre.vert)
Fromage de tête de porc fermier au Riesling et conserves
Terrine de lapin aux échalotes et pistaches
Pâté de tête de porc
Terrine de biche ou chevreuil, ses déclinaisons et les conserves
Jarrets de porc farcis

Pate - terrine de campagne pur porc
Pate de jambon
Terrine de Lapin Express..!
Terrine de poulet au pesto
Foie gras du pauvre
Terrine de canard aux pistaches
Terrine de lapin aux noisettes et Riesling
Boudin blanc maison
Saucisses à griller
Mousse de foie de volaille
Rillettes de porc à ma façon
Jambon persillé en gelée

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Adresses où trouver des boyaux et produits pour charcuterie

Concept-epices
Tompress

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