mercredi 10 juin 2015

Index des recettes de BBQ et déjeuner au jardin ou en terrasse


INDEX DES RECETTES DE BBQ-DEJEUNER-AU-JARDIN
Terrine de poulet au fromage blanc, échalotes, ciboulettes, et pistaches
Bruschetta au chèvre frais, miel et aromatiques
Poitrine de porc fermier, confite aux herbes au four ou au BBQ
Gelee et tartare de tomates anciennes et grenade, chévre frais aux herbes
Côte de boeuf et sa sauce bordelaise à la moelle
Brochettes de magret au BBQ
Journee au jardin (5)-suite de BBQ entre amis
Journee au jardin 5- BBQ entre amis (entrées-salades)
Journee au jardin 4 - suite de la journée 3 en Alsace et sa cueillette
Journée au jardin 3- cueillette en Alsace
Brochettes de dinde marinées
Salade de quinoa-boulgour, avocat et crabe
Côtes de porc et brochettes filet mignon - marinade
Taboulé aux surimis, avocat, mayonnaise
Taboulé "Lorrain"
Salade multicolore (choux-fleurs-brocolis-maïs)
Rouleaux de printemps

Rillettes ou tartinade de thon
Salade "Bonne mine"

Salade de pommes de terre à la lorraine et vosgienne
Salade de coeurs de palmier et crabe
Salade de riz et thon
Poulet en croute d'herbes
Epaule d'agneau marinée aux épices
Palets de viande-oignons-fromage
Cote de boeuf au barbecue
Salades de l'été

INDEX DES ENTREES FROIDES
(pour les salades composées)

et aussi :

TERRINES DE VIANDE

Terrine "Chateau de Monique"
Jarrets de porc farcis
Pate et terrine de campagne pur porc
Pate de jambon
Terrine de lapin express !
Terrine de poulet au pesto
Foie gras du pauvre
Terrine de canard aux pistaches
Terrine de lapin aux noisettes et Riesling
Mousse de foie de volaille
Rillettes de porc à ma façon
Jambon persillé en gelée

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