MOUSSE CHOCO-PRALINOISE
Une mousse toute fine et douce, très gourmande avec le chocolat "Pralinoise", un peu de noir pour une meilleure tenue.
La mousse au chocolat, un des dessert favoris à la maison, avec les iles flottantes et le tiramisu.
Pour 4 personnes
3 œufs moyens + un blanc
40 g de beurre demi-sel
60 g de chocolat noir 56%
80 g de pralinoise
1 c à c de sucre vanillé
Faire fondre au bain-marie les chocolats, ajouter le beurre.
Hors du feu ajouter les jaunes d’œufs uns à un en battant vivement, cela épaissit.
Réserver afin que le mélange refroidisse.
Monter les blancs en neige ferme, serrer avec le sucre.
Mélanger délicatement, les deux appareils lorsque le chocolat/œufs n’est plus chaud du tout.
Remettre au frais pour quatre heures minimum.
Ajoutez des billes craquantes de chocolat ou du pralin en petits grains, au moment du service
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une mousse toute douce et délicieuse !
RépondreSupprimerOlalala! Ce qu'elle est belle! ♥ ♥ ♥
RépondreSupprimerMerci pour ce joli moment de douceur gourmande!
Plein, plein de bisous ♥ ♥ ♥
gourmande à souhait :) j'adore la pralinoise !!! bisous
RépondreSupprimerTon sens de la présentation m'époustoufle toujours
RépondreSupprimerj'adore !
RépondreSupprimerqu'est ce que j'aimerai pouvoir y tremper une cuillère !!!!
bisous
Tout ce qu'il y a de plus gourmand.
RépondreSupprimerJe suis preneuse.
A très bientôt
Elle me plait bien cette jolie mousse toute aérienne et délicieux, un régal. Bonne soirée
RépondreSupprimerSincèrement Andrée, je réussis assez bien à contrôler les desserts mais pas une belle mousse de même!!!!!!! J'y plonge la cuillère avec plaisirrrr..
RépondreSupprimerBizous XX
Elle semble bien onctueuse ta mousse.
RépondreSupprimerJ'adore moi aussi ce genre de dessert;)
Bonne nuit. Bises
Brigitte
Superbe mousse, on à juste envie d'y plonger la cuillère dedans!!
RépondreSupprimerwow, j'adore
RépondreSupprimermerci Amélie
Bisous
Arghhhhhhhhhh... gourmandise quand tu nous tiens !
RépondreSupprimerBises et merci de ton petit coucou
Oups, j'arrive un peu tard mais n'oublie pas ma part. Gros bisous.
RépondreSupprimerBonjour Andrée,
RépondreSupprimerCe dessert est alléchant, léger et raffiné à souhait ! À ne point douter que cette belle mousse a dû faire des heureux.
Vous avez mes applaudissements, chef Andrée !
Bisous et douce journée ensoleillée.
Nadine
Ooohhh, je craque! Un pur délice.
RépondreSupprimerBises,
Rosa
je prendrais bien une cuillere de cette delicieuse mousse! bonne journée
RépondreSupprimerje prendrais bien une cuillere de cette delicieuse mousse! bonne journée
RépondreSupprimerMmmmmmmmmmmmm, une merveille absolue! Bravo Andrée!
RépondreSupprimerEt comme toujours nous avons droit à un beau petit dessert ! il va falloir que je tente la pralinoise !! merci Amélie.
RépondreSupprimerje prépare les langues de chat qui vont avec et je te pique ta mousse aérienne qui doit être excellente. BOnne journée
RépondreSupprimerUne tuerie ta mousse, très belle texture et très belle présentation. faute de ne pouvoir y goûter snif, on en prends pleins les yeux, merci bisous
RépondreSupprimerMagnifique dessert.J'aime.
RépondreSupprimerBon week end
Très jolie présentation, elle a l'air délicieuse ça donne envie!
RépondreSupprimerUne mousse qui me tente bien ! Un délice !
RépondreSupprimerBon week-end, bises
Patricia
wahou qu'elle est belle cette mousse!!
RépondreSupprimerIl faut que tu nous invites...lol
RépondreSupprimerSi t'as pas participé à mon jeu sur mon blog tu peux encore le faire jusqu'à dimanche minuit...et tu peux en profiter pour voter pour moi sur aftouch...Merciiiiiiiii
Bonne nuit
bisous
C'est une très jolie gourmandise !! J'en prendrais bien une belle coupelle ! Bon weekend !
RépondreSupprimerjolie texture !!pierre
RépondreSupprimerqui n aime pas la mousse au chocolat
RépondreSupprimerKalinka
ça doit être une tuerie! Je note l'idée! Bisous
RépondreSupprimerIl en reste une pour moi ??? Elle a vraiment l'air délicieuse !!!
RépondreSupprimerUne mousse délicieuse et ultra gourmande qui me fait de l'oeil!! ^^
RépondreSupprimerhummm, un délice
RépondreSupprimerde la tentation à l'état pur; difficile d'y résister
RépondreSupprimerbonne journée
Quelle élégance!! Tu m'impressionnes ma Chère;) Bon dimanche:)xxx
RépondreSupprimerMmm je m'invite à ta table si tu le veux bien.
RépondreSupprimerBisous
Elise
une jolie variante de la mousse choco
RépondreSupprimerUne délicieuse tentation ! Une mousse gourmande à souhait.
RépondreSupprimerBonne soirée à toi. Bises
oh .... ah .... miam miam .... j'espère qu'elle est aussi délicieuse que belle au regard <3 <3 :)
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