INDEX DES POTAGES - SOUPES ET VELOUTES

INDEX DES POTAGES - SOUPES ET VELOUTES

Velouté de cépes et haricots blancs

Velouté de poulet aux cèpes

Bouillon de poule (volaille) bio

base pour diverses choses

Velouté de patidou aux lentilles corail

noisettes et graines de courge

Velouté de cèpes au vin blanc et foie gras


Cappuccino de cèpes au Porto




Velouté aux cèpes, crème de riz et épices

Velouté de cèpes et lentilles corail au TM 31
ou pas

Velouté "douceur aux oignons" au TM31

Velouté de potimarron et lentilles corail

Velouté de courgettes et curcuma

Velouté d'asperges à la crème de riz et piments d'Espelette

 

Velouté de Butternut et amandes

Velouté de potimarron aux oignons

 

Velouté de panais et poireaux

Chips de panais

Velouté de courge musquée au riz, épicé au curcuma et muscade

 Velouté de butternut au safran des Vosges

 

Velouté de panais aux cèpes et son œuf de caille poché

 

 Velouté de petits frais aux lardons (chaud)

 

Velouté froid de petits pois frais à la menthe

Consommé de pot-au-feu au tapioca

Velouté de potiron aux cèpes et chorizo

Velouté de chou-fleurs et croustilles de bacon

Velouté de lentilles au foie gras

Velouté d'asperges au cerfeuil et lardons

 

 Potage aux pois cassés et sa croustille de lard paysan

Consommé de poulet "aux herbes folles"

Creme de poireaux et céleri

Velouté aux oignons (recette de maman)

Velouté de cèpes/marrons au foie gras

Velouté douceur d'asperges blanches 

Velouté de champignons et oignons 

Velouté de potimarron 

Cappuccino de cèpes

Bisque d'écrevisses

Base pour sauce ou potage !