Toujours dans la semaine "détox" (voir les jours précédents)
Le jour des œufs soit avec épinard ou courgette ou haricots verts, dans ce cas là c'est ratatouille avec omelette ou épinards œufs durs que j'adore.
Mais pour cette semaine, j'en fais toute une salade voici ma version.
- 2 œufs durs bio
- trois tomates cocktail
- un quart d'oignon rouge
- 200 g de haricots verts frais cuits à la vapeur ou en boite ou surgelés
- un peu de mâche ou de laitue, ou un mélange (peu importe laquelle)
- persil et ail à votre goût
- Une vinaigrette avec vinaigre de vin vieux bio ou Xérès, moutarde, une c à s d'huile d'olive ou neutre si vous n'aimez pas. Si besoin allonger avec une c à s d'eau.
* Retrouvez toutes les salades ICI sur l'index des entrées froides
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C'est frais coloré gourmand... une vraie salade de printemps...aujourd'hui aussi à la maison c'était salade à notre façon...celle là va être au menu demain on a tout ce qu'il faut...miam!
RépondreSupprimerMerci du partage
Bisous
Une belle et délicieuse salade composée pleines de couleurs ! :)
RépondreSupprimerBonne soirée, bisous
j'adoooore ce genre de salade...
RépondreSupprimeret zou.. dans mes recettes à tester :)
bizzzz
Une bien belle salade composée pleine de fraîcheur et de couleur.
RépondreSupprimerBonne fin de soirée.
Bises
Brigitte
Une belle salade qui me fait penser à l'été! Bisous
RépondreSupprimerune salade printanière qui régale tout le monde, j'adore
RépondreSupprimerbonne journée
Quelle jolie salade printanière
RépondreSupprimercela sent bon l'été ici miss bon vendredi
RépondreSupprimerHummm Andrée, cette salade je l'apprécierais bien du lundi au dimanche !!! vitamines et légèreté tout en se régalant !
RépondreSupprimerBisous
Hum cette salade sent le soleil !
RépondreSupprimerTrès bonne journée et bon week end
Bonjour Andrée,
RépondreSupprimerUne belle salade colorée pleine de fraîcheur. Délicieux !
Bisous et bonne journée.
Nadine
Ottima questa insalata che apre le porte alla primavera. Un abbraccio Daniela.
RépondreSupprimerun délice!!!
RépondreSupprimerUne petite salade printanière très agréable et moi qui est commencé un régime c'est parfait. belle fin de semaine ensoleillée
RépondreSupprimerIl faudra que je me prévoie des semaines de repas légers comme les tiens. Que des salades pendant une semaine et quelques de moins assurés.
RépondreSupprimerBon weekend et à bientôt
C'est toujours un plaisir ce type de salade !
RépondreSupprimerJe vois que les salades défilent chez toi avec un air de beaux jours dans l'air :), moi aussi j’arréte pas en ce moment ! bises et bon week-end.
RépondreSupprimerUne super salade ! Super pour cette époque de l'année
RépondreSupprimerje viens de creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/