JOYEUX NOËL
JOYEUSES FÊTES
Joyeux Noël à toutes et tous.. !
Plein de bonheur et de joies et de paix pour cette fin d'année.
Bisous à toutes et tous
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vendredi 23 novembre 2018
Suggestion de menu pour ce dimanche du 25 Novembre 2018 - Menu très Lorrain
Suggestion de menu pour ce dimanche du 25 Novembre 2018
Le froid nous a bien envahi cette semaine, on a envie de choses, de plats réconfortants.
Une envie de terroir et de souvenirs d'enfance, de vie rude, mais pleine d'amour et
de bonnes choses vraies de la terre que l'on cultivait avec passion, amour et respect.
Bref un menu nostalgie mais pas triste du tout...!
On pourrait l'appeler le menu du
Bon vivre et bien manger en Lorraine...! ♥
Bon vivre et bien manger en Lorraine...! ♥
La table lorraine d'Amélie
"Menu très Lorrain"
Spécialité lorraine qui ravit ma tablée à chaque fois.
et ses spätzles (appartient au 2 terroirs Alsace-Lorraine)
La glace, les mirabelles flambées, la Chantilly..un délice !
Après cela une bonne balade en forêt ramasser du houx, des cônes de pin ou de sapin
pour garnir les tables de fêtes...!
Bon appétit, bon dimanche..!
La lorraine... ma région... passionnément..!
Autres recettes lorraines et vosgiennes ici sur
♥ ♥ ♥
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vendredi 16 novembre 2018
Suggestions de menu pour un dimanche cocooning à La table lorraine d'Amélie
Suggestions de menu pour un dimanche cocooning à
La table lorraine d'Amélie
Le froid s'installe, les gelées nocturnes sont bien là et le vent du Nord
raffraichit nos belles journées encore bien ensoleillées.
On se fera un weekend cocooning au coin du feu...!
un plat complet revisité à ma façon !
Profitez de votre weekend, soyez heureux !
Soyez gourmands !
♥ ♥ ♥
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vendredi 9 novembre 2018
Suggestions de menu pour dimanche 11 Novembre 2018 à La table lorraine d'Amélie
Suggestions de menu pour dimanche 11 Novembre 2018
à La table lorraine d'Amélie
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L'automne s'installe en douceur, on oscille encore entre journée presque estivale et soirée fraiche
voir froide. Une envie de poisson pour ce dimanche, avec un pot au feu de la mer,
délicieux, varié, et presque festif, un dessert de saison très fin, aux saveurs fines et raffinées, une
note gourmande par la crème d'amande.
Et on termine sur une tarte de saison
Un menu qui me ressemble et qui ne laissera personne indiférent.
Bon weekend les amis, bon dimanche..
Soyez heureux, profitez un maximum des bons moments..
♥ ♥ ♥
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vendredi 2 novembre 2018
Suggestion de menu pour ce long weekend de La Toussaint à la Table lorraine d'Amélie
Suggestions de menu pour ce dimanche
de long weekend à
La table lorraine d'Amélie
Festif pour nous, un anniversaire à fêter
Donc le menu sera dans ce style là décliné d'une autre manière.. !
(sans doute une variante avec légumes de saison)
Le dessert et si on utiisait les dernières framboises du jardin !
avec son sorbet maison
De jolies idées qui feront leurs chemins, et sans doute qui déboucheront sur de jolies recettes..!
Bon Weekend les amies et amis.
Prenez soin de vous et des vôtres.
Soyez heureux !
♥ ♥ ♥
vendredi 26 octobre 2018
Suggestions de menu pour le weekend d'Hallowenn
La table lorraine d'Amélie
Menu Hallowenn
Un menu sympa, de circonstances a partager en famille ou entre amis.
(vous pouvez varier les viandes, cela marche bien aussi au poulet,
au lapin desossés)
Et pour finir en gourmandise ..!
Bon weekend gourmand les amis ..!
Profitez bien des bons moments.
♥ ♥ ♥
vendredi 19 octobre 2018
Le menu du weekend à "La table lorraine d'Amélie" Eté indien
Suggestion de menu pour ce weekend..!
Le weekend pointe son nez et on pense a faire les courses.
Le soleil est encore de la partie pour nous, mais le froid s'installe doucement.
La chaleur estivale nous quitte.
Plus de déjeuner en terrasse mais au coin du feu..!
On y met du coeur et de l'amour pour un dimanche très doux..!
On y met du coeur et de l'amour pour un dimanche très doux..!
Menu pour un weekend d'été indien ..!
Bonne fin de semaine à toutes et tous !
Profitez bien des bons moments
♥ ♥ ♥
♥ ♥ ♥
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samedi 13 octobre 2018
Le menu du weekend à la Table Lorraine d'Amélie
Le menu du weekend à la Table Lorraine d'Amélie
Vous avez été plusieurs a demander les menus pour le weekend mais aussi
en semaine avec les liens.
Je posterai ces menus le vendredi afin que vous ayez le temps de faire les courses.
Pour ce retour en douceur je vous propose un repas frais car il fait encore
très beau et chaud avec une entrée facile et fraiche et un dessert très frais de saison.
et un plat plus consistant.
Menu d'Automne
(ou jambon cru de votre choix)
(vous pouvez varier les champignons, le vin...)
A accompagner de pâtes fraiches (tagliatelles)
ou de purée maison
Et un dessert de saison...!
(différentes textures (crues, en compote, caramélisées)
Bon WE les amis, régalez vous, profitez des bons moments ..!
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jeudi 4 octobre 2018
Parce que la vie continue.... Il faut penser à un retour !
Parce que la vie continue.... Il faut penser à un retour !
Chers lecteurs, certains d'entre vous m'ont envoyé des petits mots en s'inquiétant
de mon silence sur le blog. Je les remercie vivement.
Cela m'a beaucoup touché et réchauffé le coeur !
Cela m'a beaucoup touché et réchauffé le coeur !
La vie a sa logique qui n'est pas forcément la notre, et elle met nombre d'épreuves sur
notre chemin, parfois amusantes, joyeuses et parfois les plus sombres, les plus
tristes et insupportables.
C'est cette dernière qui nous est tombée dessus il y a un an, un petit rien qui devient
récurent et puis le verdict .. la maladie est là et bien là.
Alors au début, on n'a rien changé à nos habitudes, on s'est juste adapté et on y a mis
tout notre coeur pour vaincre cette saloperie qui attaquait ma douce moitié.
Puis de mois en mois, c'est elle qui a gagné cette partie..!
Donc il n'était plus possible pour moi de venir aussi souvent, je n'avais plus le coeur, plus de
courage non plus, les jours et les nuits à se battre contre un ennemi invisible
vous laisse complètement lessivé et vidé.
vous laisse complètement lessivé et vidé.
Voilà plus de deux mois maintenant que le grand vide est dans ma vie, dans mon coeur et
dans la maison, même les chats le cherchent partout et guettent son retour..!
Un moment j'ai voulu supprimer mon blog et ma tendre moitié m'en a empêché
en me disant "Non, ne fais pas cela, cela t'aidera.... plus tard".
Je pense que plein de sagesse et de sollicitude il a pensé que je vous retrouverais fidèles au poste,
et que nos échanges, nos partages m'aideraient a passer la vitesse supérieure
dans ces moments si douloureux.
dans ces moments si douloureux.
Je ne suis pas d'un naturel bavarde, ni celle qui raconte sa vie sur son blog,
mais vous deviez savoir, comprendre pourquoi ce long silence..!
mais vous deviez savoir, comprendre pourquoi ce long silence..!
Je vais revenir doucement car en ce domaine, la douleur a ses hauts et ses bas et ce n'est pas
forcément facile chaque jour ou même chaque heure.
Il y a pas mal de recettes en attente (il fallait bien manger malgré tout).
Même des recettes spéciales qui pourraient intéresser certains atteints de maux semblables.
A bientôt chers lecteurs et soyez indulgents si parfois je ne suis pas encore totalement
dans cette passion, pourtant si intense et salvatrice qu'est la cuisine et le partage.
Ce blog était dédié à ma mamie Amélie, mais j'y ajoute mon gourmand d'amour,
c'est pour lui que je cuisinais avec autant d'amour et de joie...!
vendredi 22 décembre 2017
Calendrier de l'Avent - Suggestion de menu de fêtes
Calendrier de l'Avent
Suggestion de menu de fêtes
Panna cotta au fenouil et truite fumée (ou saumon fumé)
Cailles aux morilles
Buche mousse de champagne insert fraises/mangue
Joyeuses fêtes à toutes et tous..!
samedi 28 mai 2016
Suggestion de menu pour la fête des mères
Menu pour la fête des mères
♥ ♥ ♥
Un joli menu printanier pour une belle journée en famille ♥
(Suggestions)
♥ Bonne et belle journée à toutes les mamans ♥
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samedi 21 mai 2016
Une journée au jardin : Menu du jour pour une journée champêtre
Une journée au jardin
Menu du jour pour une journée champêtre
Bonne journée à toutes et tous ..!
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