
INDEX DES RECETTES LORRAINES
Crème brûlée à la bergamote
Potée Lorraine revisitée
Glace Plombières
Brochettes de magret au BBQ ou grill
Truites sauvages à la crème fumée et girolles
Madeleines de Commercy
Chaud-froid de mirabelles flambées
Spätzle ou knepfele au fromage blanc et aux oignons et lardons
Spätzle
Charlotte aux mirabelles
Tarte aux brimbelles façon "Amélie"
Gâteau aux myrtilles (façon cake)
Beignets de "brimbelles" (Myrtilles)
"VAUTES LORRAINES" ou beignets aux fruits
Magret de canard à la Lorraine
Saucisse fumée briochée
Traditions, nostalgie, la "Saga du porc"
Joues de porcelet à la bière desVosges
Pyramide de foie gras aux lentilles et caille
Tarte aux mirabelles de Lorraine
Tarte aux mirabelles nature
Salade de pommes de terre à la Lorraine ou vosgienne
Craquelines de myrtilles
"Florilege de myrtilles"
La quiche lorraine
Côte de veau à la crème
Savarin
Jarret de porc en sauce
Macarons de Nancy « revisites »
Coutumes lorraines (semaine Sainte)
Le Vosgien Gourmand
Choucroute au Riesling
Salade Vosgienne
Beignets de Carnaval
Echine de porc à la bière blonde et pommes fondantes
Beignets râpés de pomme de terre
Coupe Myrtilles
Ravioles d’escargot à la tomate
Bouchées à la reine
Tarte aux myrtilles
Poires au vin
Coq au vin à l’ancienne
Gratin de framboise
Tête de veau, sauce gribiche
Pâté lorrain
Tourte au Riesling
Lapin aux champignons de saison
Iles flottantes
INDEX DES RECETTES AUX MYRTILLES