Le plat du jour.. ♥

Le plat du jour.. ♥
Récap... des recettes avec des myrtilles..!

mercredi 12 mars 2014

Gâteau d'anniversaire minute de C.Felder



Gâteau d'anniversaire minute de C.Felder

Un gâteau au chocolat que nous avons adoré, moelleux, fondant et encore meilleur le lendemain.
Quelques ajouts de mon cru qui n'ont fait qu'embellir ce gâteau merveilleux.
Mes petits et grands hommes ont craqué pour ce gâteau.
A refaire encore et encore..!

Pour 6/8 personnes

Préparation : 20 mn - cuisson 45 mn
(mes modifications en beige)
  • 125 g de chocolat noir 56 %
  • 125 g de beurre (demi sel pour moi)
  • 4 œufs
  • 1 c à s de farine
  • 125 g de sucre vanillé maison
  • 100 g de poudre d'amandes 
  • *(pour moi 50 g de poudre de noisettes et 50 g de poudre d'amandes)
  • 1 pincée de sel (pas mis, le beurre étant salé)
  • un bouchon de rhum ambré 

sortie-four


Préchauffer le four 5/6 (160°)
Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie ou MO.
Incorporer le beurre coupé en morceaux.  Bien mélanger.
Laisser tiédir en mélangeant.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Mélanger les jaunes avec le chocolat et le beurre.
Puis ajouter la farine, le sucre et les poudres d'amandes et noisettes.
Fouetter les blancs en neige bien fermes et les incorporer délicatement à la préparation.
Verser dans un moule beurré (pour moi papier sulfurisé et beurrer les côtés.
Enfourner et cuire 40 à 45 mn.
Démouler sur une grille.
Saupoudrer de sucre glace ou faites un glaçage.





Page copy protected against web site content infringement by Copyscape
Tous les textes et photos de ce blog sont protégés de par les lois françaises et internationales sur le droit d'auteur et la propriété intellectuelle. 
Toute reproduction est interdite sans autorisation de l'auteur. Toute personne morale ou physique portant atteinte à ces droits s'expose à des poursuites

14 commentaires:

  1. Quel beau gâteau appétissant! Il semble bien moelleux comme je les aime!
    Ne me dis pas que c'est aussi ton anniversaire?
    Je te souhaite une bonne journée.
    Bises

    RépondreSupprimer
  2. rapide, parfois lorsque le temps nous manque, il ne reste plus qu'a tester. bisous Pascal

    RépondreSupprimer
  3. trop gourmand ton gâteau au chocolat, bonne journée

    RépondreSupprimer
  4. Un gateau qui semble moelleux à souhait. Bises et belle journée

    RépondreSupprimer
  5. aie aie aie, je prends 3 kgs rien qu'en prononçant le mot "chocolat"
    mais il faut absolument que je teste cette recette,
    merci Andrée et gros bisous

    RépondreSupprimer
  6. ah!!! ce Christophe, il nous fait toutes craquer lollll!
    Très appétissant ce gâteau...Bisoussssssssssssssss

    RépondreSupprimer
  7. Et bien, Monsieur Felder sera jaloux en découvrant ta délicieuse version hi, hi, hi !!! Bravo ma chère Andrée, j'aimerais que l'on me gâte comme ça !!!! Bises, bonne nuit. Jeanne

    RépondreSupprimer
  8. j'ai toujours aimé les gâteaux avec une base de poudre d'amande en plus du goût je trouve que la texture est plus moelleuse... le tien est une merveille ;) Bonne journée !

    RépondreSupprimer
  9. Comment ne pas se régaler!!! Bisous andrée

    RépondreSupprimer
  10. Un bon gâteau au chocolat, c'est tellement bon ! je devrais y penser plus souvent !

    bonne journée, bises

    RépondreSupprimer
  11. J'avais déjà noté cette délicieuse recette, bravo encore et merci à toi !!!!!! Bises

    RépondreSupprimer
  12. Mes tornades auraient apprécié j'en suis certaine et moi aussi.
    Bises

    RépondreSupprimer


Merci pour vos gentils petits mots et encouragements.
Ce blog n'a aucune pub, par choix...!

Ps : les commentaires anonymes ; discourtois seront directement considérés comme Spammer et mis automatiquement à la corbeille !