Cette semaine à ma table ! Menu de ce dimanche qui dit adieu à l'été et entre de plein pied dans l'automne en beauté et gourmandise

Cette semaine, je termine les fruits et légumes d'été avec une jolie salade de tomates anciennes (les dernières de la saison encore fermes mais dont la saveur s'amenuise. Une formule dont nous nous sommes régalés tout l'été avec une vinaigrette à la mélasse de grenade qui fait fureur à la maison. Accompagné d'avocat bien relevé et de crevettes.

Puis un plat qui ira bien pour Hallowenn, une blanquette de veau aux champignons revisitée en habit de courge.

Pour finir en gourmandise de saison, une tarte Tatin aux pommes et raisins que nous venons de rentrer cette semaine.

Bonne semaine gourmande à ma table !

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