mercredi 11 septembre 2013

BROWNIE AU CHOCOLAT INTENSE ET CHOCOLAT BLANC


BROWNIE AU CHOCOLAT INTENSE ET CHOCOLAT BLANC

Un brownie classique et facile pour mon petit diable (un des rares gâteaux qu'il apprécie).
Source : Le journal des Femmes (Alexandre Barras).

Pour 6 personnes

250 g de chocolat noir intense
50 g de chocolat blanc.
une c à s d'amandes effilées.
150 g de beurre demi-sel (ou doux et ajouter une pincée de fleur de sel).
150 g de sucre en poudre vanillé maison.
3 oeufs.
60 g de farine.

Préchauffer le four 180°.
  1. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie (sauf le choc.blanc)
  2. Mélanger.
  3. Ajouter le sucre vanillé maison ou sucre + un sachet de sucre vanillé.
  4. Ajouter les œufs battus en omelette.
  5. Ajouter la farine.
  6. Verser dans un moule beurré ou tapissé de papier cuisson.
  7. Glisser les carrés de chocolat blanc à intervalles réguliers.
  8. Parsemer les amandes effilées.
  9. Cuisson 15 mn à 180°
  10. Laisser reposer 5 mn four éteint.
  11. Laisser refroidir 1/2 heures à température ambiante, puis 2 heures au frais.
  12. Saupoudrer de sucre glace.
  13. Décorer et servir.

 


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15 commentaires:

  1. Magnifique ce gateau! Ton petit diable a dû adorer!

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    1. Merci, le gâteau a fait son petit effet sur les gourmands petits ou grands (lol)

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  2. C'est un de mes desserts préférés, c'est sans doute pour ça que mon mari m'en a acheté une boîte avant de quitter la maison! Bisous

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    1. Désolée Val chérie, je ne voulais surtout pas te faire plus de peine. Bisous et prends le temps de penser à toi. ♥

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  3. C'est vraiment un brownie intense. La photo de profil donne envie de traverser l'écran.
    Recette notée.
    Le petit diable a de la chance.
    A bientôt

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  4. Un petit diable bien gâté... Mamie a du avoir de gros câlins. Gros bisous Andrée

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  5. Il est beau et très appétissant ton brownie; j'aime la vision du chocolat blanc lorsqu'on le coupe;)
    Joyeux anniversaire à ton petit diable!
    Gros bisous

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  6. Miammmm ! je note .... et j'en mangerais bien un morceau tout de suite ( addict au chocolat ) ! mais bon , çà , ce n'est pas possible virtuellement !!!! bises, joëlle

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  7. JOYEUX ANNIVERSAIRE !!! "bon petit diable" et merci d'avoir partagé le gâteau avec nous; je le ferai pour le prochain goûter de mon petit fils ; aujourd'hui c'était crêpes

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  8. Je n'ai pas encore mangé et finalement ça me conviendrait bien comme repas ! Très savoureux ! bonne soirée, bises !

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  9. oh lala!!! quelle tentatrice tu fais! j'en ai très envie mais je doute qu'il puisse en rester une miette...Plein bisousssssssssssssssssssss!

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  10. Bon anniversaire à ton "petit diable"!

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  11. moi aussi suis-je invitée?? qu'il est bon ce gâteaux!! ciao

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  12. Oh la la, qu'il m'a l'air délicieux ton gâteau! j'en prends volontiers une part! ;)

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  13. Ton gâteau est une vraie tuerie ! Il en a de chance !
    Très bon samedi,
    Bisous, Doria

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