dimanche 27 avril 2014

Crèmes dessert (au Thermomix ou pas)

Crèmes  dessert (au Thermomix ou pas)

Petites crèmes dessert rapides et délicieuses sans four.
A faire au Thermomix ou à la casserole en remuant bien avec une spatule
pour ne pas que cela attache au fond.
Source : Thermomix

Pour 6 petites crèmes

500 g de lait entier à température ambiante
80 g de sucre (j'ai retiré 20 g c'est trop sucré)
10 g de sucre vanillé Thermomix
15 g de fécule de maïs
2 gros oeufs ou 3 petits
50 g de crème liquide entière
1 c à s de cacao amer en poudre  ou chocolat mixé en poudre (pour moi chocolat/Caramel)

Mettre dans le bol, le lait, le sucre, le sucre vanillé, la fécule de maïs
les œufs et chauffer 8 mn/90°/Vit.3
Retirer le gobelet. A la sonnerie ajouter la crème liquide Mixer10s/Vit.4.
Verser la moitié de la préparation dans des ramequins et ajouter 
le cacao dans le bol à l'autre moitié.
Mixer 20s/Vit.4
Verser la préparation chocolatée dans les ramequins et 
laisser reposer au frais au moins une heure.

(On varie les parfums avec soit de la poudre de carambars, du caramel liquide,
du café en dosette, des huile essentielles, des liqueurs ..etc !)

Super plus besoin d'avoir un stock de "Danette" ou autres 
pour les enfants en 8mn.30 c'est terminé.







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7 commentaires:

  1. Tu dors avec ton Thermomix ou quoi????hi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ça a l'air magique cet engin! On peut tout faire avec! Bisous

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    1. Mdr..! Je ne dors pas avec, mais il trône dans la cuisine à la place d'honneur et c'est vraiment le top pour être rapide et efficace en cuisine. D'ailleurs les chefs l'ont dans leur cuisine et ce n'est pas pour rien !

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  2. De retour de chez ma fille au Québec..je vois que tu n'as pas chômé (comme toujours), et que tu te fais aider par Momo (thermomix). Une aide précieuse pour une femme active comme toi. Bisous doux et ensoleillé.
    Denise

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  3. L'ami inséparable, en ce moment chez nous aussi!! Bisous

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  4. de belles petits crèmes pleines de délicatesse et gourmandise.
    Je te souhaite une belle fin de soirée. Je suppose que tu regarde top chef?
    Bisous ma chère Andrée

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  5. De bien jolies petites crèmes qui mettent l'eau à la bouche;)

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