Crèmes dessert (au Thermomix ou pas)

Crèmes  dessert (au Thermomix ou pas)

Petites crèmes dessert rapides et délicieuses sans four.

A faire au Thermomix ou à la casserole en remuant bien avec une spatule

pour ne pas que cela attache au fond.

Source : Thermomix

Pour 6 petites crèmes

500 g de lait entier à température ambiante

80 g de sucre (j'ai retiré 20 g c'est trop sucré)

10 g de sucre vanillé Thermomix

15 g de fécule de maïs

2 gros oeufs ou 3 petits

50 g de crème liquide entière

1 c à s de cacao amer en poudre  ou chocolat mixé en poudre (pour moi chocolat/Caramel)

Mettre dans le bol, le lait, le sucre, le sucre vanillé, la fécule de maïs

les œufs et chauffer 8 mn/90°/Vit.3

Retirer le gobelet. A la sonnerie ajouter la crème liquide Mixer10s/Vit.4.

Verser la moitié de la préparation dans des ramequins et ajouter 

le cacao dans le bol à l'autre moitié.

Mixer 20s/Vit.4

Verser la préparation chocolatée dans les ramequins et 

laisser reposer au frais au moins une heure.

(On varie les parfums avec soit de la poudre de carambars, du caramel liquide,

du café en dosette, des huile essentielles, des liqueurs ..etc !)

Super plus besoin d'avoir un stock de "Danette" ou autres 

pour les enfants en 8mn.30 c'est terminé.

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