Chaussons de pommes de terre au jambon et fromage

Chaussons de pommes de terre au jambon et fromage

Une recette sympa, peu onéreuse et qui ravira petits et grands.

Recette trouvée ici sur le net. que j'ai declinée à ma sauce.

Elle a plu à tous. Repas idéal pour enfant, pour un diner etc...

Pour 4 personnes

500 g de pommes de terre

220 g de farine

1 oeuf sel, poivre

jambon 

fromage reblochon

Cuire les pommes de terre et les ecraser au presse purée.

Ajouter l'oeuf.

Saler à votre gout.

Ajouter la farine une cuillére à la fois pour obtenir une pâte non collante.

Fariner le tapis a étaler la pâte et l'étaler sur un demi centimétre.

Detailler des cercles de pâte avec l'aide d'un bol.

Garnir le milieu avec du jambon et une tranche de Reblochon ou autre fromage.

Peut aussi etre seulement garni de légumes (épinards)

Refermer comme un chausson avec un peu d'eau.

Faire chauffer un peu d'huile dans une poele (un peu, ce n'est pas une friture)

Cuire les chaussons 5 à 6 mn de chaque côté, ils doivent etre bien dorés.

Les egoutter sur un papier absorbant.

Servir avec une salade verte.

BON APPETIT  !