Calendrier d el'Avent - Un menu chaque jour

Calendrier d el'Avent - Un menu chaque jour
Recap des recettes aux myrtilles plus de 50 recettes (gateaux, tartes, confitures, glaces, sirop, beignets etc..!)

mercredi 10 juin 2015

INDEX DES CHARCUTERIES MAISON


INDEX DES CHARCUTERIES MAISON





SAUCISSON, ROULADE, **TERRINE, **PATE, etc...!


Rillettes de porc au vin blanc (façon Amélie)
**Terrine de lapin au romarin thym et Riesling
Saucisson à l'ail maison (fumé, nature ou aux pistaches)
Roulade de porc et volaille aux pistaches (Sans boyaux)
**Terrine campagnarde au four de porc et foie de veau (pistaches, cèpes, ou poivre.vert)
Fromage de tête de porc fermier au Riesling et conserves 
**Terrine de lapin aux échalotes et pistaches
Pâté de tête de porc
**Terrine de biche ou chevreuil, ses déclinaisons et les conserves
Jarrets de porc farcis

**Pate - terrine de campagne pur porc
**Pate de jambon
**Terrine de Lapin Express..!
**Terrine de poulet au pesto
Foie gras du pauvre
**Terrine de canard aux pistaches
**Terrine de lapin aux noisettes et Riesling
Boudin blanc maison
Saucisses à griller
**Mousse de foie de volaille
Rillettes de porc à ma façon
**Jambon persillé en gelée


TERRINE DE VIANDE

Terrine "Chateau de Monique"
Jarrets de porc farcis
Pate et terrine de campagne pur porc
Pate de jambon
Terrine de lapin express !
Terrine de poulet au pesto
Foie gras du pauvre
Terrine de canard aux pistaches
Terrine de lapin aux noisettes et Riesling
Mousse de foie de volaille
Rillettes de porc à ma façon
Jambon persillé en gelée

1 commentaire:

  1. Merci pour toutes vos recettes. Je les utilise depuis plusieurs années : elles sont parfaites. Je suis lorraine d'origine bien que vivant dans une autre région depuis des décennies. C'est tellement bien de faire découvrir cette formidable et délicieuse cuisine lorraine ! Merci encore et merci aussi pour ce site sans pub : ça fait du bien

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Merci pour vos gentils petits mots et encouragements.
Ce blog n'a aucune pub, par choix...!

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