Cookies aux pépites de chocolat au Thermomix

Cookies aux pépites de chocolat au Thermomix

Une recette de cookies sympa au Thermomix ou pas..!

Recette prise ici Cookomix, très bonne, bien croustillant, bien parfumés.

Ils ne feront pas long feu sur votre table ..!

Ingrédients 

250 grammes Farine

 0.5 sachet Levure chimique

125 grammes Beurre

150 grammes Sucre roux  Muscovado

 1 sachet Sucre vanillé

1 Œuf

100 grammes Pépites de chocolat noir 60%

Réalisation

1. Mettre 250 grammes de farine, ½ sachet de levure chimique et 125 grammes de beurre coupés en morceaux dans le  bol du Thermomix.

Mélanger 20 sec/vitesse 3.

 2. Ajouter 150 grammes de sucre roux et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix.

Mélanger 30 sec/vitesse 2.

3.  Ajouter 1 oeuf dans le Thermomix et pulvériser 40 sec/vitesse 9.

4.  Ajouter 90 grammes de pépites de chocolat dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 1.

 5.  Préchauffer le four à 180°C.

6.  Chemiser la plaque four avec du papier cuisson.

7.  Former des boules de pâte juste légèrement aplaties et disposez-les bien espacées les unes des autres.

8.  Ajouter 10 grammes de pépites de chocolat en les répartissant sur les boules.

9. Mettre dans le four pendant 15 min à 180°C.

10. Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.

11. Conserver dans une boite métallique (s’il en reste)

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