Cookies au caramel, pépites chocolat et flocons d’avoine

Cookies au caramel, pépites chocolat et flocons d’avoine(Recette d’Eryn)

COOKIES AU THERMOMIX

Adaptée pour TM31

Le goûter des petits ! Ces cookies n'ont pas fait de vieux os, aussitôt fait, aussitôt dévorés.

 Pour 12 cookies bien épais ou une quinzaine plus normaux

- 150 g de farine
- 50 g de flocons d'avoine
- 80 g de beurre pommade
- 80 g de sucre roux
- 10 g de sucre en poudre blanc
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de caramel liquide (de préférence maison Tupperware )
- 1 pincée de sel
- 60 g de pépites de chocolat
- 1 cuillère à café de levure chimique

Préchauffer le four a 150°

 - Mettre le beurre coupé en morceaux dans le bol du Thermomix avec la cassonade.
 Insérer le fouet, vitesse 2, 1min30

Ajouter le caramel liquide

- Ajouter l'œuf  et le sucre vanillé et  Mélanger à vitesse 2, 30 sec.

- Retirer le fouet et rabattre le mélange resté sur les parois du bol avec la spatule.  
Ajouter la farine et la levure, flocons d’avoine, puis mélanger, vitesse 3 pendant 2min sens inverse

- Ajouter les pépites de chocolat et mixer à nouveau  10 sec / vit 3 sens inverse.

Former des petites boules de pâtes et déposer les sur une plaque couverte de papier sulfurisé 
ou dans empreintes à tartelettes beurrées et farinées.

 Mettre au four environ 13 à 15 mn a 150° .

**Pour la recette sans Thermomix, suivre la recette d'Eryn ici (Clic)

Tous les textes et photos de ce blog sont protégés de par les lois françaises et internationales sur le droit d'auteur et la propriété intellectuelle. 

Toute reproduction est interdite sans autorisation de l'auteur. Toute personne morale ou physique portant atteinte à ces droits s'expose à des poursuites

 Subscribe to LA TABLE LORRAINE D'AMELIE by Email