Le plat du jour.. ♥

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Récap... des recettes avec des cerises ..!

mercredi 19 novembre 2014

Cookies au caramel, pépites chocolat et flocons d’avoine



Cookies au caramel, pépites chocolat et flocons d’avoine(Recette d’Eryn)

COOKIES AU THERMOMIX
Adaptée pour TM31

Le goûter des petits ! Ces cookies n'ont pas fait de vieux os, aussitôt fait, aussitôt dévorés.
 Pour 12 cookies bien épais ou une quinzaine plus normaux
- 150 g de farine
- 50 g de flocons d'avoine
- 80 g de beurre pommade
- 80 g de sucre roux
- 10 g de sucre en poudre blanc
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de caramel liquide (de préférence maison Tupperware )
- 1 pincée de sel
- 60 g de pépites de chocolat
- 1 cuillère à café de levure chimique

Préchauffer le four a 150°
 Mettre le beurre coupé en morceaux dans le bol du Thermomix avec la cassonade.
 Insérer le fouetvitesse 21min30
Ajouter le caramel liquide
- Ajouter l'œuf  et le sucre vanillé et  Mélanger à vitesse 230 sec.
- Retirer le fouet et rabattre le mélange resté sur les parois du bol avec la spatule.  
Ajouter la farine et la levure, flocons d’avoine, puis mélanger, vitesse 3 pendant 2min sens inverse
Ajouter les pépites de chocolat et mixer à nouveau  10 sec / vit 3 sens inverse.
Former des petites boules de pâtes et déposer les sur une plaque couverte de papier sulfurisé 
ou dans empreintes à tartelettes beurrées et farinées.
 Mettre au four environ 13 à 15 mn a 150° .

**Pour la recette sans Thermomix, suivre la recette d'Eryn ici (Clic)



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4 commentaires:

  1. trop bons tes cookie, bonne journée

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  2. Une belle recette qui fait envie!

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  3. hummmmm ces cookies sont très appétissants.....
    et quelle belle présentation,
    bravo et gros bisous

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  4. voilà de belles gourmandises......J'en prends un pour la route si tu permets. Bisoussssssssssss de Nancy

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