Index des bases ou aides culinaires
Génoise pour fond de tarte ou génoise normale (m^me recette) au TM31 ou autre.
Brioche (bonne base adaptée au Thermomix uniquement) pour plein de brioches
Pâte à choux
Crême diplomate (Michalak)
Creme mousseline pralinée (Paris-Brest)
Caramel au beure salé
Pâte à flammenkuche (X.Koenig)
gâteau roulé (base de pâte)
Pâte sablée
Pâte sablee au chocolat
Pâte au fromage blanc aux jaunes d'oeuf
Pâte au fromage blanc et à l'huile
Pâte aux petits suisses
Pâte feuilletée inversée
Biscuit cuillère
Gateau au yaourt
Gâteau au yaourt léger (blancs battus)
Pâte feuilletée ou brisée aux petits suisses
Succès (pâte à succès)
Bagels (recette de base)
Pâte à pizza de Darna (dite magique)
Oeuf poché facile et toujours impeccable
Pâte à pizza de Darna (dite magique)
Oeuf poché facile et toujours impeccable
Citrons confits au sel
base pour diverses choses
Depuis plusieurs années je me sert de votre site pour trouver des recettes que j'apprécie beaucoup
RépondreSupprimerJe suis lorrain et tout votre savoir faire me touche au plus profond ,car beaucoup de recettes était faites par ma maman qui étais une cuisinière hors paire, de votre tranche ,
Encore merci
un de vos admirateur
un admirateur